Kochkurse in der
Alten Pfarrey

„Vom Meister lernen.“

Liebe Hobbyköche,

zu unseren Kochkursen begrüßen wir Sie mit einem Glas Sekt und reichen Ihnen zum Menü den passenden Wein. Während des Kurses stehen Wasser und Kaffee zu Ihrer Verfügung.

Lieber nicht kochen, sondern nur genießen?

Gern heißen wir Sie als Gast willkommen und bieten Ihnen die Möglichkeit die Kochkünste zu bestaunen und anschließend mit allen Hobbyköchen zu genießen.

Details zum Kurs

Unsere Kochkurse finden samstags statt und gehen von 10:00 bis 15:00 Uhr
Kosten: 175,00 Euro pro Person
Begleitperson: 99,00 Euro pro Person
Fisch- und Hummer-Kochkurs: 195,00 Euro pro Person

Anfänger Kochkurse sind für Gäste die weniger als 2 Kochkurse in der Alten Pfarrey gemacht haben.

Exklusiver Kochkurs

Ab 8 Personen bieten wir einen Exklusiv-Kochkurs zu Ihrem Wunschthema an. Sprechen Sie uns einfach an, bei Fragen sind wir Ihnen gerne behilflich.

Ein geschmackvolles Geschenk gesucht?
Da haben wir was.
Unsere Kurse sind auch als Gutschein erhältlich.

05. November 2022

Saucen Kochkurs

Für Alle

Grundsaucen und Ihre Ableitungen





03. Dezember 2022

Festtags-Kochkurs

Für Fortgeschrittene

Gänseleber Mousse | Apfel | Brioche
****
Bresse Poularde | Spitzkohl |
Kartoffelkrapfen | Trüffel
****
Valrhona | Torrone-Eis | Mandel Hippe

14. Januar 2023

Hummer Kochkurs

Für Fortgeschrittene

Hummercocktail | Trüffel Mayonnaise

****

Hummersuppe | Frühlingsrolle | Estragon

****

Atlantik Hummer | Süßkartoffel | Spinat | Safran

11. Februar 2023

Österreich Kochkurs

Für Anfänger

Tafelspitz | Meerrettich| Gurkensalat

****
Wienerschnitzel | Kartoffelsalat| Feldsalat

****
Kaiserschmarren | Vanille | Apfel

11. März 2023

Pasta Kochkurs

Für Fortgeschrittene

Tagliatelle | Trüffel | junger Lauch

****

Lasagne | Rind | Tomate | Basilikum

****

Ravioli | Monte Ziego | Oregano

15. April 2023

Asiatischer Kochkurs

Für Fortgeschrittene

Sushi | Sashimi | Ingwer

****

Pulpo | Miso | Thaimango

****
Japanische Pfannkuchen | Matcha Eis | Litschi

22. April 2023

Asiatischer Kochkurs

Für Fortgeschrittene

Sushi | Sashimi | Ingwer

****

Pulpo | Miso | Thaimango

****
Japanische Pfannkuchen | Matcha Eis | Litschi

13. Mai 2023

Fisch Kochkurs

Für Anfänger

St. Jakobsmuschel | Spinat | Oliven

****

Steinbutt | Safranrisotto | Karotten

****

Creme Brûlée | Tonka Bohne | Himbeeren

17. Juni 2023

BBQ Kochkurs

Für Anfänger

Roastbeef | Rippchen | Garnelen | Lachs | Land Huhn | Salate | Saucen

15. Juli 2023

Burger Kochkurs

Für Anfänger

Flank | Patty | Vegi Patty | Garnelen Patty | Saucen | Coleslaw | Burger Buns

09. September 2023

Vegetarischer Kochkurs

Für Fortgeschrittene

Tomate | Mozzarella | schwarze Olive

****

Wurzelwerk | Petersilie | Parmesan Krapfen

****

Crepes Suzette | Orange | Grand Marnier

14. Oktober 2023

Suppen und Brühen

Für Fortgeschrittene

Kartoffelsuppe | Dampfnudel | Majoran

****

Kürbissuppe | Croutons | Kernöl

****

Weiße Tomatensuppe | Alter Balsam | Basilikum

****

Rinderkraftbrühe | Maultaschen | Schnittlauch

****

Champagner Süppchen | Zitronen-Verbene-Eis

18. November 2023

Kartoffel Beilagen

Für Anfänger

Gnocchi | Schupfnudeln | Kartoffelgratin | Kartoffel Strudel | Kartoffel Klöße | Boullion Kartoffeln | Bratkartoffel

09. Dezember 2023

Festtags-Kochkurs

Für Fortgeschrittene

Gänseleber Terrine | Birne | Brioche

****

Ente | Rotkraut | Semmelknödel | Maronen

****

Valrhona | Nugat | Cassis

Impressionen

Aus den Kochkursen

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden